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懒人食谱!又好做又好吃,看一遍就会,包你爱上做饭!_

时间:2020-05-20 00:18 来源:未知   点击:

一、糊锅塌

主料:面粉适量

辅料:鸡蛋适量、笋瓜适量、胡萝卜适量

调料:盐

糊锅塌的做法步骤

1、笋瓜切丝备用。

2、胡萝卜丝和笋瓜丝混合加一个鸡蛋。

3、加适量面粉加水加盐调成糊状。

4、电饼铛刷油,倒入面糊,煎至两面金黄即可。

二、杏鲍菇炒肉丝

主料:里脊肉适量、杏鲍菇适量、胡萝卜适量

辅料:葱适量、淀粉适量

调料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量

杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

1、杏鲍菇、胡萝卜切丝。

2、里脊肉切丝、加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制十分钟。

3、锅中放油烧热,下入肉丝滑炒变色盛出。

4、锅中留油,下入胡萝卜、杏鲍菇炒软。

5、放入炒好的肉丝和葱花,加盐、生抽调味炒匀即可。

三、肉末四季豆

主料:四季豆适量、猪肉适量

辅料:葱适量、蒜适量、干红辣椒几个

调料:生抽一勺、料酒一勺、老抽几滴、盐适量、糖少量、植物油适量

肉末四季豆的做法步骤

1、四季豆去两端去筋,掰成小段。

2、肉切末、蒜切末、葱切丝、干红辣椒切小段。

3、锅中放入适量植物油,放入四季豆翻炒至变瘪,出现虎皮,盛出待用。

4、锅中放入适量花椒爆香。

5、放入肉馅翻炒至变白。

6、放入葱蒜干红辣椒爆香。

7、放入一勺生抽、一勺料酒、几滴老抽,放入适量盐适量糖翻炒。

8、倒入四季豆,大火翻炒均匀关火出锅。

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